Най-накрая да решите, че е време да надстроите съдовете си за готвене, е голяма работа. Ако сте човек, който готви често (или просто някой, който обича да има красиви инструменти за готвене), изборът на чисто нов тиган, например, може да бъде голям ефект. Това е особено вярно благодарение на многото опции за довършителни работи, марки и нужди за готвене. Едно от най-надеждните, дълготрайни и универсални части, които да имате на ваше разположение е a тиган от неръждаема стомана — колкото по-дълбоко и по-широко, толкова по-добре наистина да извлечете много полза от него.

за щастие, една от любимите ни марки, Sardel , има 4-литров тиган за соте от неръждаема стомана това е колкото перфектно функционално, толкова и красиво. Имам моя от около две години и го използвам толкова често и се обръщам към него за толкова много различни ястия, че взех несъзнателното решение да го оставя да живее на моя котлон през цялото време. Запържвам пилешки бутчета в него за най-хрупкавата кожа в живота си, запържвам тънко нарязани зеленчуци за пържене, запържвам плитко леко панирани пръстени калмари, правя паеля в един съд и задушавам къси ребра в богат тиган от червено вино и телешки бульон сос. Така че да, това е тиган с много обхват.

Този дълбок тиган е моят личен фаворит и го препоръчвам на всеки, когото познавам на пазара, за нов, а ако това включва и вас, Сардел даде Козел бира читателите ексклузивна отстъпка от 15 процента за използване в целия сайт. Сега можете да притежавате една (или повече) от многото опции за съдове за готвене на по-ниска цена с код РЕАЛНО ПРОСТО15.

Да купя: $124 с код REALSIMPLE15 (беше $145); sardel.com .

Този конкретен тиган работи толкова добре при равномерно разпределяне на топлината, защото е изработен от пет слоя метал - три слоя алуминий в средата на тигана, наречен 'ядро', и два слоя от неръждаема стомана, които ги притискат в това парче италианска изработка . Дръжката на тигана остава хладна, докато се готви на горелка, а удълженият дизайн го прави лесен за хващане, докато разбърквате или бързо хвърляте съставките.

СВЪРЗАНИ: Как да почистите всичко от неръждаема стомана - от тигани до уреди - без химикали

Кухнята ми има газова фурна, но тиганът е съвместим и с индукционни котлони. Една от любимите ми характеристики на този тиган Sardel е, че може да отиде от плота на котлона направо във фурната, без да пропуска нито един удар. Използвам тази функция, за да довърша парчета пиле, пържоли и тези задушени къси ребра.

Почистването след използване на този тиган от неръждаема стомана е почти твърде добро, за да е истина. Всичко, което може да изглежда залепнало по повърхността му, бързо се освобождава с малко влага и дървена лъжица, докато все още готвя, за да се осигури лесно прекарване в мивката. След като поставям ястие, оставям тигана да изстине и след това просто го изплаквам с топла, сапунена вода и меката страна на гъба. Никога не са били необходими специални почистващи препарати или прекомерна мазнина за лактите, но наскоро купих бутилка почистващ препарат от неръждаема стомана, за да запазя блясъка, след като използвах моя тиган Sardel толкова често през последните две години.

Надстройте съдовете си за готвене с това 4-литров тиган за соте от неръждаема стомана или друго парче от Фината италианска изработка на Sardel за 15 процента отстъпка днес с код РЕАЛНО ПРОСТО15 . Продължете и се поглезете малко в красив тиган и се насладете на някои перфектно приготвени ястия.