Instant Pot макарони и сирене е щастливата среда между два класически приготовления - любимите ви детски макарони и сирене с пакетче неоново сирене на прах и домашна версия, която изисква отнемащ време сос бешамел. Instant Pot обещава да опрости отнемащите време сложни рецепти; този 20-минутен домашен макарон и сирене със сигурност отговаря на това описание и бяхме впечатлени от резултата. Пастата беше приготвена перфектно ал денте, а сосът от сирене беше толкова кремообразен и ароматен, колкото версиите, които се правят три пъти повече. Освен това можете да се почувствате добре при храненето на семейните си макарони и сирене, които са направени само с шепа съставки (а не с дълъг списък с добавки, които едва можете да произнесете). Следвайте, за да научите как да готвите макарони и сирене в Незабавно гърне . (Забележка: Тази рецепта е предназначена за готвене в 6- или 8-qt. Незабавна тенджера, но можете да я разрежете наполовина, ако използвате мини мигновено гърне .)

СВЪРЗАНИ: 4 Вкусни противовъзпалителни рецепти, които да направите в моменталното си гърне

подобни продукти

Как да си направим незабавни макарони и сирене

Instant Pot макарони и сирене отнема приблизително едно и също време, за да се направи като кутия от магазина, но качеството им е наравно с традиционните рецепти като мама. Създаването на гладък, ароматен сос е от ключово значение за този автентичен, домашен вкус. Когато става въпрос за избор на вида сирене, който да използвате, вземете предвид както вкуса, така и текстурата. Сиренето Чедър и швейцарското сирене имат остра, пикантна хапка, докато проволоните, моцарелата и американските сирена се топят равномерно за това перфектно издърпване - изберете двойка, която да комбинирате заедно за крайния гъвкав сос. Пълното мляко е най-доброто за създаване на плътна, кремообразна консистенция, но можете да замените кутия с изпарено мляко за повече упадък без излишни мазнини. Що се отнася до подправките, прясно настърганото индийско орехче е класическа гратенова съставка, която имитира вкуса на изискания френски сос без всякакви суматохи.

След като основните ви макарони Instant Pot и сирене са направени, добавките са безкрайни. Смесете в свинско месо от пиле на скара или барбекю за обилно предястие, опаковано с протеини, или чушки броколи и халапеньо за хрупкавост и пикантен ритник. Можете също така да прехвърлите макароните и сиренето в съд за печене, отгоре да добавите още сирене и галета, след това да ги изпечете във фурната за допълнително хрупкаво покритие. (Ако нямате незабавен пот, харесваме този от amazon.com .)

От какво имаш нужда:

• 1 lb. къси тестени изделия, като лакти, черупки или каватапи
• 4 чаши вода
• 2 чаши остро сирене чедър, настъргано
• 1 чаша американско сирене, настъргано
• 1 чаша пълномаслено мляко
• 1 супена лъжица несолено масло
• & frac12; чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• & frac14; чаена лъжичка прясно смляно индийско орехче
• 1 & frac12; чаени лъжички кошерна сол, разделени

Следвай тези стъпки:

1. Комбинирайте тестени изделия, вода и 1 чаена лъжичка сол в мигновено гърне; разбъркайте, за да се включи. Включете Instant Pot на Manual / Cook Cook и натиснете таймера за 3 минути. Завъртете паровия клапан на уплътнение. След като таймерът изгасне, пуснете парата по метода за бързо освобождаване и завъртете клапана към вентилация.
2. Отцедете макароните и върнете в тенджерата.
3. Добавете чедър и американско сирене, мляко, масло, черен пипер, индийско орехче и & frac12; чаена лъжичка сол в тенджера. Разбъркайте, докато сиренето се разтопи и сосът се сгъсти, около 4 минути.

След като научите как да направите този светкавично бърз макарон и сирене Instant Pot, не се колебайте да добавите любимите си смеси - парени броколи или грах, бекон или дори нарязани хот-доги - или отгоре с препечени галета за допълнителна хрупкавост.