Драконовият плод, известен още като питайя, питахая и ягодова круша, е един от най-красивите видове продукти. Техните яркорозови кожи с нюанси на зелено-бели интериори, покрити с черна точинка на семена, са зашеметяващ подарък за света на #wellness (и фотография, готова за Instagram).

най-добрите места за пазаруване на декор за дома

Още по-добре, вкусът им е невероятен. Драконовите плодове са тропически плодове, произхождащи от Южно Мексико и Централна Америка - макар да изглеждат екзотични, мнозина сравняват свежия си сладък вкус с круши и киви. Те също са мега здрави. Драконовите плодове съдържат прилично количество желязо, магнезий и здравословни за сърцето фибри.

Как да ядем драконов плод

Драконовите плодове създават вкусна основа за сладкиши: просто замразете месото на парчета и хвърлете в блендер с парчета банан и кокосова вода. Можете също така да ядете драконови плодове върху гръцко кисело мляко с ядки от макадамия или препечени бадеми, или да ги сервирате заедно с махи-махи (идеално се съчетава с риба). Всяко ястие, което можете да ядете с манго, ананас или друг тропически плод, е честна игра.

Сега, след като знаете как да се наслаждавате на драконови плодове, нека разгледаме как да пазарувате, подготвяте и съхранявате ...

Как да берем драконов плод

Можете да намерите драконови плодове целогодишно, но пиковият им сезон е лятото до началото на есента. За да изберете идеално узряла и сладка, потърсете ярка, равномерно оцветена розова кожа. Добре е, ако има няколко дефекта от външната страна, но драконовите плодове с много фънки цветни белези по плътта им може да са презрели. Кожата трябва да е малко мека и нежна, когато я натискате с палец, но не и кашава. Ако все още се чувства твърдо, оставете го да узрее още няколко дни.

тонер за кожа, склонна към акне

Как да изрежете драконов плод

Те може да изглеждат смущаващи („драконът“ идва от листните люспи от външната им страна), но ние обещаваме, че този плод е супер лесен за ядене. Поставете го върху дъска за рязане и го нарежете по средата с a остър нож по дължина. За да премахнете негодната за консумация кожа от сладките вътрешности, прокарайте малка лъжица около вътрешната обиколка на кожата на всяка страна, за да ги разделите. Като алтернатива можете да използвате ножа си, за да го обелите, но това ви пречи да запазите красивата и непокътната купа с розова кора за сервиране. След като кожата е премахната, можете да заровите драконовия си плод или да използвате балонче от пъпеш, за да направите сладки малки сфери от него. И ако и двете опции звучат като прекалено много неприятности, няма проблем - можете да изядете месото директно от кожата с помощта на лъжица.

Как да съхранявате драконов плод

Както при другите плодове, можете да ги съхранявате на стайна температура в продължение на няколко дни, стига да не са нарязани. След като ги нарежете, трябва веднага да изядете драконовия си плод или да го съхранявате в хладилника за около ден, докато започне да покафенява. Ако искате да забавите узряването на неразрязан драконов плод, поставете го в найлонов плик и го приберете в хладилника. Те са склонни да абсорбират аромати и миризми от други храни, така че торбичката ще помогне да се предотврати това.