7 Вегетариански салати с основни ястия

подобни продукти

Зимна скуош салата Зимна скуош салата Кредит: Greg DuPree

Зимна скуош салата

Цитрусова смрадлика и сладка и остър меласа от нар закръглят лимоновия винегрет. Ако не можете да намерите малка зелена салата, заменете нарязани сърца от ромен. Лилавите репички нинджа са леко пикантни и добавят ярко пурпурно лилаво, но червените репички също работят добре.

Вземете рецептата : Зимна скуош салата

как да коригирате грешки в цвета на косата с месинг
Салата от грейпфрут и Фета Фрегола Салата от грейпфрут и Фета Фрегола Кредит: Greg DuPree

Салата от грейпфрут и Фета Фрегола

Ако можете да го намерите, използвайте рубиненочервен грейпфрут в тази зашеметяваща зимна салата, за да добавите жив поп цвят. Ако не можете да намерите фрегола в магазините, заменете израелския кускус или орзо. Предлагаме да закупите блок фета и да го раздробите сами, което ви позволява да го раздробите на по-големи парчета.

Вземете рецептата: Салата от грейпфрут и Фета Фрегола

Салата от югозападна паста Салата от югозападна паста Кредит: Greg DuPree

Салата от югозападна паста

Дресингът от лайм и авокадо върху тази салата от макаронени изделия осигурява кремообразна текстура и наситен вкус, но тръпчивостта от доматите я поддържа лека. Когато царевицата не е в сезона, използвайте замразена и размразена царевица като заместител. Запазете останалите дресинги, за да озарите салатата за обяд на следващия ден.

Вземете рецептата: Салата от югозападна паста

Салата от нахут, рукола и кисели моркови Салата от нахут, рукола и кисели моркови Кредит: Greg DuPree

Салата от нахут, рукола и кисели моркови

Тази прясна, засищаща салата получава оцветяване от маринованите моркови и ароматен, пиперлив аромат от морковените блатове. Потърсете средни до големи моркови с блатове, които са ярки до леко тъмни, но не кафяви.

Вземете рецептата: Салата от нахут, рукола и кисели моркови

Салата от бял боб и Фаро Салата от бял боб и Фаро Кредит: Дженифър Каузи

Салата от бял боб и Фаро

Това е чудесно пренастроено хранене след много тежко хранене. Няма да се чувствате лишени, но все пак ще получите добра доза зеленчуци и пълнозърнести храни. Предлагат се много марки бързо готвене farro. Чувствайте се свободни да използвате такъв, за да намалите времето за готвене.

Вземете рецептата: Салата от бял боб и Фаро

Салата за Деня на благодарността: Кале с печени боровинки и сладки картофи Салата за Деня на благодарността: Кале с печени боровинки и сладки картофи Кредит: Greg DuPree

Кейл с печени боровинки и сладки картофи

Тази разкошна салата е един от любимите ни начини за използване на червени боровинки. Най-добрата част? Можете да приготвите повечето от тях преди време. Картофите и боровинките могат да се пекат до един ден предварително, а дресингът може да се направи цяла седмица напред.

Вземете рецептата: Кейл с печени боровинки и сладки картофи

Салата от печени патладжани и маслинова паста Салата от печени патладжани и маслинова паста Кредит: Greg DuPree

Салата от печени патладжани и маслинова паста

Печенето на маслините до патладжана разкрива соления им солен вкус. Ако искате, използвайте фарро или киноа вместо паста за по-леко ястие. Не пестете от пресния риган, който ще използвате в дресинга и като гарнитура.

Вземете рецептата: Салата от печени патладжани и маслинова паста