За тълпа, запалете фурната

Тава за печене 18 на 13 инча ще побере 8 до 10 филийки. Постелете го с алуминиево фолио и след това пергаментова хартия за бързо почистване. Подредете филийки на разстояние 1/2 инча. Печете на 400 ° F за 14 до 15 минути за дъвчащ бекон или 16 до 18 минути за хрупкав бекон. Отцежда се в чиния, постлана с хартиени кърпи.

СВЪРЗАНИ : Как се готви бекон във фурната

За едно парче, Zap It

Когато просто се нуждаете от топпер за салата или за закуска, микровълновата печка ви позволява да се отдалечите, докато филийката се готви. Постелете чиния, подходяща за микровълнова фурна, с 3 хартиени кърпи. Добавете 1 резен бекон и отгоре с още 3 хартиени кърпи. Обърнете друга подходяща за микровълнова чиния отгоре, за да създадете капак, който улавя пръски. За по-дъвкащ бекон гответе на средна мощност за 5 минути. За хрупкава филийка сложете в микровълнова фурна за 2 до 3 минути.

За пуешки бекон започнете с малко олио

Тъй като пуешкият бекон е с по-ниско съдържание на мазнини в сравнение с неговия аналог от свинско месо, малко олио прави голяма разлика отпред. Загрейте 2 ч.ч. масло от рапица в тиган на средно ниво. Добавете филийки на един слой и гответе, като обръщате от време на време, докато се приготвят по ваш вкус, около 6 минути. Извадете и отцедете върху чиния, постлана с хартиени кърпи.

За захаросан бекон използвайте решетка

„Беконът на милиардера“ или „бонбони за прасе“ ще бъде звездата на вашата закуска за брънч. Постелете тава за печене с алуминиево фолио и отгоре с решетка. Комбинирайте 1/2 чаша светлокафява захар, 1 ч.л. чили на прах и 3/4 ч.л. смлян джинджифил в малка купа. Поставете 8 резена дебело нарязан бекон върху решетка. Поръсете с 1/4 чаша захарна смес. Печете на 400 ° F, докато захарта започне да бълбука, около 15 минути. Обърнете филиите и отгоре намажете с останалата захарна смес. Продължете да готвите, докато се карамелизират и станат хрупкави, 12 до 15 минути.

За парченца бекон първо замразете

Използвайте дебело нарязан бекон; за по-лесно нарязване вземете пакет с подредени, не покрити ленти. Замразете опаковката за 20 до 30 минути. След като стегне, нарежете бекона на парчета ½ на ¼ инча. Поставете в дълбок тиган или холандска фурна и гответе на средна степен, като разбърквате от време на време, докато мазнината стане пяна и беконът стане хрупкав, 15 до 18 минути. Извадете с решетъчна лъжица и отцедете върху чиния, постлана с хартиени кърпи.

СВЪРЗАНИ : Опитах да приготвя бекон по 3 странни начина - този беше най-добрият