Лъжици, черпаци и др

• черпак

  Потърсете голяма „купа“, която улеснява сервирането на супи. Също така, огъната дръжка в горната част ви позволява да закачите черпака отстрани на тенджерата, без той да пада.

• Заключващи щипки

  Изберете стил с неплъзгащи се дръжки и изпъкнали връхчета за здрав захват. Използвайте за обръщане на месо и хвърляне на зеленчуци в тиган.

• Метална шпатула

  Изместено тънко острие ще ви позволи да влезете под деликатни предмети като бисквитки и палачинки. Острие със средна дължина ще предотврати преобръщане или вдигане на храни под неудобен ъгъл.

• Гумена шпатула

  Трябва да е достатъчно здрав, за да маневрира с тежки теста, но достатъчно гъвкав, за да влезе в ъглите на буркана. Силиконовите модели са топлоустойчиви и могат да се използват в саксии.

• Решетъчна лъжица

  Изберете здрава лъжица с дръжка от неръждаема стомана, която няма да стане твърде гореща.

• Разбийте

  Твърдата, а не окабелената дръжка ще предотврати засядането на храна вътре. Купете такъв с тънки жици (не дебели, а тежки), за да сте сигурни, че е добре балансиран, когато разбивате белтъците или сметаната.

  най-добрият начин за пране на топка

За нарязване

• Нож на готвача

  Изберете острие от 8 до 9 инча с дебела опора, металът, който се простира от дръжката до ръба на острието и действа като предпазител за пръстите, докато режете. Този нож трябва да се чувства удобно в ръката ви.

• Преса за чесън

  Приятен пряк път при кълцане: такъв, който работи върху необелени скилидки и може да се мие в съдомиялна машина.

• Ренде

  Кутийното ренде е най-универсалното с шест различни варианта на решетка за настъргване, бръснене, прах и кора. Изберете такъв със здрава дръжка.

• Кухненски ножици

  Инвестирайте в здрав чифт със заострени, фини връхчета и просторни дръжки.

• Преса за лимон

  Най-добрите модели са достатъчно големи както за лайм, така и за лимон и имат ръбове, за да захващат по-добре плодовете.

• Микропланско ренде

  За дребни задачи, които изискват фино ренде – настъргване на лимони и настъргване на пармезан, чесън и индийско орехче – използвайте остър като бръснач модел от неръждаема стомана.

• Нож за парене

  Острието трябва да пада между 3 до 4 инча за малки, фини разфасовки като сърцевината на домати и белене на плодове и зеленчуци. Острието на здрав модел ще се простира през дръжката.

• Машина за пюре за картофи

  Извитата глава ще ви позволи да влезете в ъглите на купи и тенджери.

• Назъбен нож за хляб

  Искате твърдо острие от поне 8 инча и изместена дръжка, която ще ви позволи да режете сандвичи, без да удряте кокалчетата си в дъската за рязане.

• Y-образна белачка за зеленчуци

  Това ще ви осигури по-добро сцепление от традиционния въртящ се модел за трудни за белене храни като манго и тиква.

Друго оборудване

• Отварачка за консерви

  Модел с безопасен разрез или с гладки ръбове разрязва външната страна на кутията, а не капака; произвежда гладки ръбове; и никога няма да спусне капака в храната ви.

• тирбушон

  Стандартният сервитьорски тирбушон ще отвори и бирата, и виното и ще заеме много по-малко място от двурамен модел.

• Термометър за моментално отчитане

  Намерете такъв, който е лесен за четене и устойчив на счупване.

• Мерителни чаши

  Ще искате мерителни чаши както за сухи, така и за мокри съставки. За сухи съставки ще ви трябват поне 1 и 4 чаши измервателни инструменти под ръка.

• Мерителни лъжици

  Овалните модели са по-склонни да се поберат в буркани за подправки.

• Мелничка за пипер

  Лесно регулируема настройка на смилане ще ви позволи да преминете от грубо към фино. Голям отвор позволява лесно презареждане на зърната черен пипер.

• Спиннер за салата

  Можете да използвате такъв с твърда купа както за почистване на зелените, така и за сервирането им.

• Таймер

  Някои цифрови модели позволяват многократно отчитане на времето, така че можете да проследявате печено във фурната, картофи на плота на котлона и тесто в хладилника - всичко това по едно и също време.

• Гевгири от телена мрежа

  Купете такъв с крак на дъното, за да сте сигурни, че пастата ви няма да остане в остатъчната локва в мивката. Можете да използвате малка като пресявачка за брашно на щипка.