• 5звездни стойности: две
• 4звездни стойности: 0
• 3звездни стойности: 0
• двезвездни стойности: 0
• единзвездни стойности: 0

• Прочетете рецензии
• Добавете рецензия

• 2 Оценки
• 1 преглед

Този декадентски вегетариански подход към класическия Рубен поставя гъбите на първо място.

как да премахнете бръчките без гладене

Галерия

Резюме на рецепта тест

Магията на гъбите живее тук. Комбинация от тези забавни момчета се запича във фурната, за да внесе страхотен вкус, усещане за комфортна храна и повишаващи енергията витамини от група В в класика на сандвича. Гъбите може да изглеждат като малко вероятен заместител на говеждото месо в това вдъхновено от деликатеси ястие, но благодарение на високото си съдържание на умами, те вкусват както месни, така и силно пикантни. Въпросът е, че няма да пропуснете говеждото. В съчетание с наситено ароматен дресинг (направен с доматено пюре, хрян и соев сос), разтопено швейцарско сирене, кисело зеле и еврейски ръжен хляб, резултатът е революция в желаното, растително хранене. P.S. Може да изглежда странно, но намазването с майонеза от външната страна на хляба е ключът към получаването на хрупкава златиста коричка. Довери ни се.

Съставки

• 12 унции смесени нарязани пресни гъби, като стриди, кремини и шийтаке (около 7 чаши)
• ¼ чаша зехтин, разделена
• ¾ чаена лъжичка кошер сол, разделена
• 2 супени лъжици доматено пюре
• 2 ½ чаени лъжички приготвен хрян
• ½ чаена лъжичка соев сос
• ½ чаша плюс 3 супени лъжици. майонеза, разделена
• 8 филийки еврейски ръжен хляб
• 8 резена швейцарско сирене или сирене проволоне (около 6 унции)
• 1 чаша отцедено кисело зеле
• Персийски (мини) краставици, разполовени по дължина, за сервиране

Упътвания

• Етап 1

  Загрейте фурната до 425°F с решетки в горната и долната третина. Разделете гъбите между 2 тави с ръбове. Върху всеки лист за печене намажете гъбите с 2 супени лъжици олио и подправете с ¼ чаена лъжичка сол; хвърли се за палто. Разпределете гъбите на равен слой. Печете, въртейки листовете за печене наполовина, докато гъбите станат златисти и хрупкави на части, 18 до 20 минути.

• Стъпка 2

  Междувременно разбъркайте доматено пюре, хрян, соев сос, ½ чаша майонеза и останалата ¼ чаена лъжичка сол в купа до гладкост.

• Стъпка 3

  Намажете 1 страна на всяка филийка хляб с останалите 3 супени лъжици майонеза. Обърнете и намажете другите страни на хляба със смес от доматено пюре (около 1 супена лъжица на филия). Отгоре на всяка от 4 филийки сложете 1 резен сирене, около ⅓ чаша гъби и ¼ чаша кисело зеле. Отгоре сложете останалите 4 филийки сирене и 4 филийки хляб, със страните от майонеза нагоре.

• Стъпка 4

  Загрейте голям незалепващ тиган на средно ниво. Гответе сандвичи на 2 порции, като внимателно натискате с шпатула, докато хлябът стане златист и сиренето се разтопи, по 2 до 3 минути от всяка страна. Сервирайте с краставици.

  кога децата могат да останат сами вкъщи

Направете го веган:

Изберете майонеза без яйца и сирене без млечни продукти. Ние обичаме топените резени в стил Provolone на Follow Your Heart.