подобни продукти

Основни сладкиши

Доверете ни се: приготвянето на кора за пай от нулата не трябва да е травмиращо преживяване. Тази проста, маслена сладкиша се сглобява бързо, идеално се лющи и е почти безпроблемна. Тайната? Работете внимателно с нея и добавете малко яйце, което прави тестото податливо и прощаващо, когато дойде време да го разточите.

Вземете рецептата.

Пай със сливи и къпини

Снабден със сладки сливи в края на лятото и мастилени къпини, този разкошен пай има привлекателна тръпчивост, която е закалена с точното количество ванилия и захар, плюс наистина спиращ рубинен цвят. Докато тук ще работи всеки тип горна кора, традиционната решетка изглежда особено драматична срещу тъмните плодове.

Вземете рецептата.

Старомоден пълен ягодов пай

Кой казва, че ягодите се нуждаят от ревен? Купчините пълни, сочни, цели плодове са звездата на този прост домашен пай. Единственият модерен обрат: поръсване с прясно смлян черен пипер, което придава на плодовете пълнеж фин, пикантен удар.

Вземете рецептата.

Пай с круша и прясна смокиня

Топли подправки и карамелено-сладка кафява захар са идеалният брак за сочни круши и нежни, узрели смокини в тази зашеметяваща баница. Рустик сгъваема кора не само изглежда прекрасно - тя е и техника, която е достатъчно проста, дори и нехитри пекари да се оправят.

Вземете рецептата.

Кайсия лимонов пандишпан

Адаптиран от рецепта в реколтата на готварската книга на общността на Нова Англия, този деликатен сладко-тръпчив пай е модерна актуализация на класическа форма. По време на печенето плодовете и пълнежът се отделят, за да образуват три слоя: подправени кайсии, лимонов пудинг и деликатен, гъбест плот. С други думи: небето.

Вземете рецептата.

Мини пикантни пайчета с ром праскова

Понякога хубавите неща се предлагат в малки опаковки - както в случая с тези неустоими, с аромат на ром и джинджифил прасковени пайове. Просто заменете обичайната си чиния за пай с форма за кифла и ще останете с очарователни мини пайове, които трябва да прекратят всякакви спорове кой получава най-големия парче.

Вземете рецептата.