Защо пилешката супа винаги ви кара да се чувствате по-добре, когато сте болни

Супите са свързани с лечебни свойства. Има причина например, че пилешката супа, приготвена по еврейската традиция с мацо топчета, често се нарича пеницилин и че пилешката супа е свързана с баби и хранене, топлина и душевност. Нашата хранителна култура има неясна, но отдавна утвърдена идея, че пилешката супа може да предложи средство, по-скоро домашно, отколкото капсулата на хапчето, което е понятие, което стига в миналото.

Храната като лекарство

Древногръцкият лекар Хипократ каза: Нека храната ви бъде вашето лекарство. Склонни сме да не мислим за храната като за лекарство, но може да бъде. Някои култури по-добре вземат предвид медицинските и храносмилателните свойства на храната, когато планират хранене. Помислете за европейското аперитив и храносмилателна култура, където ликьорите подготвят вашата система за хранене или ви помагат да усвоите след това. В китайската традиция много вечери мислят за влиянието на затоплянето и охлаждането на храната, наред с много други различни фактори.

как да почистите колата си отвътре

Храните се състоят от много химически съединения. Някои, като тъмния шоколад, съдържат стотици . Поради техните компоненти много храни могат да променят предвидимо вашето настроение, ум и / или как работи тялото ви. Помислете как се чувствате, докато попадате под магията на триптофана на пуешки крак или успокояващите агенти в чаша чай от лайка.

СВЪРЗАНИ : Наистина ли чаят от лайка ви помага да спите?

Според едно класическо проучване, пилешката супа също може да промени телесната дейност.

Науката зад способността на пилешката супа да ви направи по-добри

В началото на този век, an Американски колеж на гръдните лекари проучване приготви впечатляваща изчерпателна партида пилешка супа за тестване. Супата съдържаше широка гама от зеленчуци, включително сладки картофи, пащърнак, ряпа и целина. Организаторите откриха това пилешката супа осигурява лек противовъзпалителен ефект —Която може да помогне за смекчаване на инфекциите в горната част на дихателната система, като обикновена настинка.

с какво да почиствате ламинат

Според изследването, проведено от Медицинския център в Небраска, пилешката супа постига тези резултати чрез инхибиране на нещо, известно като неутрофилен хемотаксис. По принцип белите кръвни клетки се държат по различен начин след пилешката супа, което води до добавена противовъзпалителна активност.

Това широко цитирано проучване приписва резултатите на пилешкото супа и неговите зеленчуци. Интересното е, че проучването тества супи от магазина, както и домашни. Установено е, че няколко закупени от магазина супи предлагат по-малко ползи от домашната версия.

Още по-ранно проучване от същото изследователско списание установи, че пилешката супа по отношение на водата позволява по-лесно движение на течности в носа (посочена в изследването като скорост на носната слуз). Въпреки че тези две проучвания не са напълно определящи, това, което те предлагат, е в съответствие с нашия фолклор за пилешка супа.

естествен убиец на плевели, безопасен за тревата

Погледнато от по-широк ъгъл, телата ни се нуждаят от хранителни вещества, за да преодолеят болестта. Протеинът особено позволява на нашите системи да започнат да работят, за да се подобрим. А пилешката супа съдържа широк спектър от хранителни вещества, от витамини до протеини до мазнини, ако сте задушили супата си с пилешка кожа. Пилешката супа е удобен начин за набавяне на тези хранителни вещества през дните, в които времето не ви се яде, да речем, пържене или пържола.

СВЪРЗАНИ : 3 съставки за повишаване на имунитета RDs искат да добавите към вашата диета точно сега

От все по-широк ъгъл, помислете колко добре се чувствате след купа с пилешка супа. Особено в един студен следобед. Дава ви топлина по повече от един начин. Работи стара магия и тази магия, когато погледнем, може да е резултат от науката. Но това вероятно е резултат и от по-нематериални свойства: ядене на храна, приготвена от грижовни хора, ядене на храна с други хора, ядене на здрави цели храни, просто направени.

Както прочутото проучване разкрива, домашната супа е чудесен вариант. Има много видове пилешка супа с произход от цял ​​свят. Някои дори включват по-нататък противовъзпалителни съставки, като джинджифил . Много от тях не са толкова трудни за правене.

Рецепти от пилешка супа

В крайна сметка: следващия път, когато почувствате подухване или пиле и някои зеленчуци, потърсете рецепти като пилешка супа с юфка, пилешка супа от джинджифил или мексиканска пилешка супа за вкусно изцеление.