Когато царевичните зърна се сушат и смилат, те се превръщат във вълшебен прах, който не само може да направи царевичен хляб, но и да добави вкусна текстура към други печени изделия и да предотврати залепването на тестото за пица. Изберете фино или средно смилане за повечето рецепти. (Полентата и зърната са грубо смляна царевица.) За доза пълнозърнести храни потърсете царевично брашно, което включва зародиша и триците.

подобни продукти

1 Гореща царевична каша с чедър, черен боб и салса

Донеси 2 чаши пълномаслено мляко , 1 & frac12; чаши вода , и 1 & frac12; чаени лъжички кошерна сол до кипене над висока. Отстранете от огъня и постепенно добавете 1 & frac12; чаши жълта царевична каша , размахвайки постоянно. Добавяне 3 супени лъжици осолено масло ; гответе на средно ниско, разбърквайте непрекъснато, само докато се сгъсти, 3 до 4 минути. Разделете между 4 купи. Отгоре равномерно отгоре 1 (15-унция) може черен боб , отцедени и изплакнати; & frac12; чаша охладена салса ; и 4 унции настъргано остро сирене Чедър . Сервира 4

две Бързи бисквити с царевично брашно

Хвърлете заедно & frac12; чаша замразено масло, настърган ; 1 & frac12; чаши брашно за всички цели ; & frac34; чаша фино жълто царевично брашно ; 1 супена лъжица гранулирана захар ; 2 чаени лъжички бакпулвер ; 1 чаена лъжичка кошерна сол ; и & frac12; чаена лъжичка сода за хляб . Добавяне & frac34; чаша пълномаслено мляко , и разбъркайте, докато тестото просто се събере. Пуснете тестото с⅓ чаши около 1 & frac12; на сантиметри един от друг върху хартия, облицована с хартия за печене. Печете при 375 ° F до златисто, около 20 минути. Сервира 8 (размер на порцията: 1 бисквита)

3 Джоникейкс

Разбъркайте заедно & frac34; чаша фина бяла царевична каша , & frac34; чаша универсално брашно , 2 супени лъжици гранулирана захар , и & frac12; чаена лъжичка всеки бакпулвер, сода за хляб и кошерна сол в голяма купа. Разбъркайте заедно 1 & frac14; чаши мътеница , 3 супени лъжици разтопено осолено масло , и 2 големи яйца в отделна купа; разбийте в смес от брашно до гладка смес. Леко намажете голям тиган с растително масло; загрейте на средно ниво. Налейте & frac14; тесто за чаша в горещо олио за всяка палачинка; гответе 2 до 3 минути на страна до златисто кафяво. Сервирайте с чист кленов сироп. Сервира 4

RS Изберете: Bob’s Red Mill Medium Grind пълнозърнеста царевична каша