Опитахме Trader Joe’s New Carfiflower Pizza Crust

Досега повечето от нас или са виждали кори от карфиол по целия Pinterest, или сме се хвърлили и сами сме си направили такава. С достатъчно сирене и билки, те всъщност могат да бъдат доста вкусни и чудесна опция за пица за нашите приятели без глутен.

Поради популярността на алтернативните кори за пица, не е изненада, че наскоро Trader Joe пусна собствена кора от карфиол. Продуктът получава много внимание - той получи над 1500 харесвания в акаунта в Instagram @thetraderstable , където беше забелязан за първи път - затова искахме да опитаме. Съставките включват карфиол, царевично брашно, вода, царевично нишесте, картофено нишесте, зехтин и сол. Всяка порция включва 80 калории и 17 грама въглехидрати.

Закупихме две кори, които се продават замразени, и го опитахме по два начина: обикновен и с гарнитура за пица margherita. Изпекохме обикновената кора директно върху решетката на фурната (според инструкциите) и бяхме изненадани, че едва получи цвят във фурната. Плъзнахме го под бройлера, за да опитаме да принудим малко почерняване, но целият флопи диск остана блед като оризова торта.

Кори преди Кори преди Горе вдясно: Право от кутията. Долу вляво: Печено за 10 минути, печено за 2. | Кредит: Ребека Лонгшор

След това отхапахме - първата и последната ни. Обикновената кора имаше вкус на безвкусен оризов крекер с неприятен послевкус. Кутията всъщност ви насърчава да опитате просто, 'за закуска'. Молехме се малко сирене да помогне за причината му.

Допълнихме втората непечена кора с отцедени цели белени домати, много прясна моцарела, малко настърган пармезан, сол и черен пипер. Този път изваждането му от фурната беше гореща бъркотия. Крехката кора се изви под тежестта на нашите топинги и се разпадна, когато се опитахме да я плъзнем от багажника. Двама души и три шпатули по-късно той донякъде успешно се приземи на дъската за рязане.

Топинг от карфиол за пица Топинг от карфиол за пица В стил Маргарита, печена в продължение на 10 минути, след това печена за 2. | Кредит: Ребека Лонгшор

След заливка с пресен босилек си нарязахме филийка, само за да съжаляваме веднага, че отново хапнахме. Никое количество сирене не може да спаси тази бедна кора. Ако ние имал хареса ни, щяхме да бъдем разочаровани от размера на порцията, който е една шеста от пицата, или една тъжна филия.

СВЪРЗАНИ: Как да си направим ориз от карфиол