ТРИКЪТ ЗА ИЗБОР НА НАЙ-ДОБРИЯ ХРАНИТЕЛЕН МАГАЗИН ЦЪФТИ

Когато съставяте букет от хранителни магазини, може да е трудно да разберете кои цъфтежи ще продължат цяла седмица и кои са предназначени да увиснат в секундата, когато ги донесете у дома. За да дадем на следващото си споразумение възможно най-добрия шанс, ние се обърнахме към Кейт Кенеди, глобалния флорален купувач в Цели храни , за нейните експертни съвети за избор на цветя. Нейният съвет номер едно? Винаги се опитвайте да купувате сезонни и местни цветове. Предимствата на местно отглежданите цветя включват подкрепа на нашата общност и съседи и намаляване на въглеродния отпечатък чрез съкращаване на времето за транспорт и разходите, обяснява тя. Тъй като тези цветя не са пътували далеч, те вероятно ще бъдат по-свежи от тези, които току-що са пътували дълго с камион или са скачали от самолет. Кенеди също така казва, че през сезона цветята предлагат по-широка гама от цветове, което прави по-жизнено подреждане.

Как можете да разберете дали цветята, които наблюдавате, са сезонни и местно отглеждани? Кенеди препоръчва да се търсят табели в магазините Whole Foods и да се говори с член на екипа. Надписът в магазина ще показва местни производители. Някои местни доставчици също добавят специален ръкав или етикет към цъфтежа, за да отбележат местно отглеждани цветя, казва тя. Членовете на екипа също ще могат да ви кажат какво ще продължи, къде са отгледани цветя и как да се грижите за стъблата у дома. Когато местно отглежданите цветя не са опция, следващият най-добър залог е да изберете цветя, сертифицирани по справедлива търговия. Сертифицирането за справедлива търговия е най-високият международен стандарт за труда в селското стопанство и е създадено за пряко справяне с критични въпроси, включително осигуряване на по-безопасни, по-чисти условия на труд и по-добри заплати за работниците, казва Кенеди. И без значение какъв вид цвете купувате, оставете вашите сетива да ви бъдат водач. Най-пресните, най-качествените цветя трябва да се чувстват твърди, да миришат свежо, да изглеждат жизнени и да звучат меко, а не хрупкаво.

Ако планирате да закупите букет този месец (юли), помислете за това, че вашият мамят е за сезон, местно отглеждани цъфти във всеки регион. Гладиолите и лалетата от местен произход също ще се предлагат в магазините на Whole Foods в цялата страна през целия месец.