Винаги, когато намеря нова рецепта за седмица, винаги съм омразен да виждам трохи от хляб като една от изброените съставки. Не ме разбирайте погрешно - обичам хляба във всякакви форми, но се опитвам да го ограничавам, когато е възможно, тъй като много от семейството и приятелите ми са без глутен. Опитах да използвам алтернативи като бадемово брашно и смлян овес, но нищо не работи толкова добре, колкото класическа трохичка до сега.

Trader Joe стартира оризова трохичка без глутен, която е направена от смлян надут бял ориз, който съдържа оризово брашно, сол и оризови трици. Когато видях торбата с оризови трохи в TJ’s, разбрах, че трябва да ги опитам, и съм толкова щастлив, че го направих.

СВЪРЗАНИ : 5 сосове на търговеца Джо, които ще преобразят дори най-основните ястия

За първи път използвах оризовите трохи в рецепта за кюфте Pesto и бях малко притеснен, че ще се вмокрят в сместа. Но за моя изненада те действаха като перфектния заместител на трохи от хляб panko и кюфтетата излязоха вкусни. Оризовите трохи помогнаха за свързването на кюфтената смес и добавиха приятна текстура към крайния продукт. Те също биха могли да работят много добре за ястия като фалафел, пържено пиле и месни питки. Друго чудесно нещо за трохите от ориз на TJ’s е, че всяка порция има само 100 калории, което е доста сравнимо с други марки трохи за хляб.

Ако сте без глутен или просто търсите алтернатива за галета, горещо предлагам да опитате оризови трохи на TJ’s. Смятам да ги използвам отново в любимата си рецепта за пармезан с патладжан и съм почти убеден, че никой дори няма да разбере разликата.

СВЪРЗАНИ : 11-те най-добри нехранителни стоки, които трябва да купите от Trader Joe's