Има ли нещо по-типично лято от кошница с прясно набрани ягоди? Преди да хапете някоя от тези сочни хапки обаче, ще искате да се уверите, че правилно почиствате плодовете си, за да сте сигурни, че вие ​​и вашето семейство не консумирате ненужна мръсотия, бъгове или химикали, преди да изпечете в пищен сладкиш с ягоди или комбинация с ревен за перфектната баница.

Единственият път да се откажете от приготвянето на храна

Първо и най-важно, не мийте ягодите си, докато не сте готови да ги готвите или да ги ядете. Ягодите имат подобно на гъба качество, което ги кара да изсмукват възможно най-много влага, което означава, че ако измиете плодовете си предварително и след това ги съхраните, те ще се върнат много по-бързо.

СВЪРЗАНИ : 13 сладки ягодови рецепти с вкус на лятото

Не го усложнявай

Ако купувате органични плодове от фермерски пазар или друг местен източник, трябва само да ги изплакнете с хладка вода, преди да ги поставите върху кърпа за чинии или хартиена кърпа, за да изсъхнат. След това сте готови да нарязвате, печете или пукате в устата си.

Почистете се с писък с измиване с оцет

Ако купувате ягодите си от хранителния магазин и особено ако те са били отглеждани по конвенционален начин с използване на пестициди, ще искате да предприемете още няколко стъпки преди консумация. Ягодите са една от най-силно пръсканите конвенционални култури там и вие искате да намалите до минимум количеството пестициди, които консумирате вие ​​и вашето семейство. Освен това пътуването от голяма ферма до рафта на хранителния магазин е дълго и вашите плодове са обработвани от много различни хора и са изложени на различни условия. Излишно е да казвам, че си струва няколко допълнителни мига, за да сте сигурни, че плодовете ви са чисти, колкото може.

За да отстраните допълнително мръсотия и химикали от плодовете си, напълнете голяма купа с четири части вода до една част бял оцет. Поставете плодовете в купата, така че да са напълно потопени с измиването с оцет, и киснете 20 минути. Изплакнете обилно плодовете под хладка вода и подсушете с кърпа или хартиени кърпи. Не се притеснявайте, няма да остане и намек за оцет - само сладкият и идеално остър вкус на лятото.