Компостиране е устойчива (и безплатна) практика, която върви ръка за ръка живот без нула отпадъци и връщане на планетата Земя. Компостирането е процес на рециклиране на органични материали, така че те се разпадат, за да се превърнат в естествен, богат на хранителни вещества тор за почвата (помислете: вашата градина и саксийни растения). Органичните материали стават анаеробни в депата, което означава, че липсата на кислород затруднява разграждането им, причинявайки освобождаване на вредни оранжерии вместо това газове.

Всеки създава органични отпадъци в кухнята си или от двора си и насочването на тези отпадъци към сметището освобождава метан, въглероден диоксид и замърсява водните пътища, обяснява Нейт Салпетер, съосновател на Сладка ферма в Half Moon Bay, Калифорния. Компостирането създава възобновяем цикъл с безкрайни ползи за градините, земеделието и цялата ни хранителна система.

Много квартали в цялата страна предлагат контейнери за компостиране, където можете да оставите органичните си материали, без да се налага да правите повече от това. (Например в Ню Йорк организацията РАСТЕТЕ Ню Йорк иска вашите бележки!). Но ако се интересувате от собственото си компостиране, има тонове достъпни и достъпни версии за домашни любимци, които можете да закупите онлайн. Повечето окръзи имат Служба за устойчиво развитие и вероятно предлагат гореща линия, за да се обадят за въпроси и отстраняване на неизправности, добавя Salpeter. (Вижте? Няма причина да не започнете.)

Процесът на компостиране може да бъде малко разочароващ, за да го направите правилно, особено ако тепърва започвате. Дори да имате положителното намерение да компостирате органичните си останки, някои грешки всъщност могат да обърнат положителните ви усилия. Добрата новина е, че те лесно могат да бъдат отстранени, като в крайна сметка компостът ви се превръща от безплоден в процъфтяващ. Говорихме със специалисти по земеделие и фермери в цялата страна, както в селските, така и в градските райони, за да обсъдим често срещаните грешки при компостирането, които виждат, и как да ги поправим. Избягвайте ги всички възможно най-добре и вашият компост ще бъде още по-ефективен.

подобни продукти

1 Компостиране на неорганичен материал

Помислете за това по следния начин: Каквото и да сте вие рециклирайте ще трансформира хранителните си вещества, за да се използва повторно за подхранване на почвата. Ако рециклирате остатъци от храна, които не са органични, или предмети, които са били химически обработени, вашият компост от своя страна ще бъде химически обработен и ще отрови почвата. Гонсало Самаранч Гранадос, основател на Местио де Индиас ферма в Юкатан, обучава тези, които се абонират за доставката му за плодове и зеленчуци, за важността на компостирането само на органични материали. В противен случай, както той обяснява, ефектът контрастира с мотива, защото в крайна сметка създавате повече отпадъци.

Въпреки че може да е трудно, опитайте се да компостирате само биологични продукти. За щастие, сертифицираните органични продукти, без пестициди, често са добре маркирани и лесни за намиране. Но ако можете да намерите само един, потърсете обозначения без пестициди дори повече, отколкото етикети с органични продукти. Докато продукцията не съдържа химикали, добре е да се включи в компоста.

СВЪРЗАНИ: Как да намалим хранителните отпадъци във вашия дом, според един от най-добрите експерти в света

две Включително останки от животни, млечни продукти и масла

Всичко, което добавяте към компоста си, трябва да може да се разгражда в унисон. Останките от животни са технически естествени материали, така че може да изглеждат като логични добавки на компост. Те обаче всъщност имат съвсем различен процес на компостиране и времева линия - разграждането им отнема много повече време. Всъщност това са продуктите, които ще предизвикат миризми, мухи, гризачи и всички нежелани гости.

Голяма грешка е добавянето на материали, които няма да се разпаднат във вашия компост. Изключете месото, черупките [черупките на яйцата са добре], костите, всичко с химически обработки, отпадъци от домашни любимци и масла, потвърждава Лесли Биш , градинар и билкар в Къща на Глен Фолс в Round Top, NY Рибите също не могат да се компостират.

3 Наличието на небалансирано съотношение

Компостирането не е ракетна наука - мислете за това като за усъвършенстване на определена рецепта. Биш, която е изградила собствена система за компост в Glen Falls House, разделя компостирането на проста формула.

Основните принципи при създаването на собствен компост е балансът между „зелен материал“ и „кафяв материал“, обяснява тя. Биш казва, че общото правило при компостирането е да има съотношение два към едно на кафяви към зелени материали. Зелените материали включват органични вещества, които все още са хидратирани, като изрезки от трева, остатъци от храна и плевели. Кафявият материал включва изсушени органични вещества, като картон, нарязани листа, хартиени торби, черупки от ядки, черупки от яйца и слама.

Хората, които компостират, са склонни да имат повече зелени остатъци, отколкото кафяви, но всъщност компостът се нуждае от повече кафяви от зелените. Може да се наложи да имате две системи за компост, така че вашите допълнителни зелени материали да не изгният, докато чакат основният компост да завърши.

4 Добавяне на червеи

Някои компости, в зависимост от вида, обикновено приемат червеи, а някои домашни вътрешни системи предлагат да се включат червеи. Като цяло обаче, казва Рене Кроули, заместник-директор на Екологичен център LES , това всъщност не е необходимо. Природата осигурява всичко необходимо за компостиране - червеите ще дойдат сами! За да не се нарушава общото функциониране на екосистемата, по-добре е да оставите компоста да работи магически по естествен начин, без да го принуждавате (въпреки че отнема повече време).

Следвайте правилата за вида компост, който създавате. Ако това е мокър компост на открито, не добавяйте червеи, защото те ще дойдат сами. Ако това е вътрешна система за компост, вслушайте се в инструкциите на готовия кош, но избягвайте да внасяте външни червеи, ако е възможно.

5 Игнориране на вашия компост

Компостът е жив продукт и се нуждае от внимание. За да процъфти, определено се нуждае от вашата грижа и внимание. (Факт: нашият компост няма да мирише, ако е направен добре!). Склонете се към вашия компост по същия начин, както към вашата градина. Проверявайте се сетивата си от време на време. Ако забележите, че компостът ви е миризлив и мокър, добавете още кафяв материал и го обърнете, казва Биш. Компостът ви не прави ли нищо? Може да е прекалено сухо или да няма достатъчно азот, така че добавете малко вода с маркуча и още зелен материал.

6 Оставяне на синтетика да се промъкне там

Това, което забелязвам по-често, отколкото не, е да създавам стикери и да извивам връзки в компоста, казва Биш. Не забравяйте да ги премахнете - избирането им, след като всичко се развали, не е забавна задача.

Ако полагате усилия за компостиране, погрижете се излишно (остатъци от плодове и зеленчуци, хартиени торбички) да не съдържат етикети, въртящи се връзки, ластици и други синтетични, неразградими части. Пластмасата, каучукът и металът не принадлежат.

СВЪРЗАНИ: 10 интелигентни начина за намаляване на въглеродния отпечатък в кухнята