През тази година на социално дистанциране , всичко, което си мислехте, че знаете за забавлението, може да се почувства безполезно, но поемете дълбоко въздух, измийте ръцете си и знайте това: Ако сте склонни да приютите близките си безопасно, вероятно вече правите правилното нещо.

Страхотните домакини помагат на гостите си да се чувстват комфортно, те помагат на хората да се отпуснат и да създадат добро време, за да накарат стреса от ежедневието да се изпари, когато се съберем. Разбира се, тази година може да се наложи да се съберем по-отдалечени, в по-малки групи и измерени ( или цифров ) разстояния, но все пак можете да бъдете домакин на лято, есен или зима, които да се съберат след това Насоки на CDC за предотвратяване на разпространението на COVID и останете здрави. Прочетете нататък как безопасно да се настанят гости навън по време на пандемия и планирайте меню, приоритизиращо отделните порции, за да запазите всички в безопасност и щастие. Спънат какво да сервирате на вашето събиране? Изпробвайте тези съвети и рецепти по-долу за безболезнено задържане.

подобни продукти

Купете малки.

Индивидуално увити закуски и лакомства са най-лесният начин да се гарантира, че всяка хапка е санитарна, без никакви допълнителни усилия. Пакети с хумус, гуакамоле, нарязани зеленчуци, мини колелца със сирене и много преработени храни се предлагат в повечето големи магазини за кутии и Boxed.com. Пандемичният сезон също не е времето да се разхождате около бутилка кетчуп или ястие с домашен сос, така че се запасете с отделни пакети с подправки и ги поставете на всяка станция или кът за сядане, за да могат гостите да ги използват по свой вкус. Заредете отделни пакети соев сос, майонеза, лют сос и други на Webstaurant Store .

Отидете големи (у дома).

Големите ястия са предназначени да споделят, но те също са супер лесни за разпределяне. Независимо дали правите голяма тенджера с гумбо, супа от миди или салата от макаронени изделия, разбъркайте груповото си ястие по обичайния начин. След това, вместо да сервирате на шведска маса, черпайте единични порции в отделни ramekins, хартиени чинии или други подходящи за размера парчета за сервиране, които имате около къщата. Ако не ви се готви, това също е добре. Можете да използвате същия метод след закупуване на големи партиди храна за хранене или пролетта за пълни гурме ястия от ресторанти (като Fig & Olive's наскоро въведени семейни ястия, които включват вечеря с три ястия за четирима).

Бъдете креативни с контейнери.

Запазването на контейнери за изнасяне може да помогне на закуски и ястия преди порции, но много други домакински предмети могат да помогнат за опазването на гостите. Помислете дали да не напълните чаши и силиконови или еднократни опаковки за кексчета с подправки, капчици или сосове, които обикновено са в по-големи купи.

Подгответе с буркани за зидари.

Ако предпочитате да порционирате студена храна предварително, купете комплект бурканчета за зидари, които ще запечатат и съхранят ястията за дни (макар че колкото по-скоро, толкова по-добре). Напълнете ги с домашна слама, салата от макаронени изделия или потопете, покрита с хрупкави суровини. Бурканите ще бъдат готови за изваждане от охладителя или от тава, когато гостите са готови да се отдадат!

Придържайте се към шишчета.

Хамбургерите и хот-догите на скара могат със сигурност да бъдат направени безопасно, но за да предотвратите опашки от гладни гости с отворени кифлички близо до скарата, помислете за ястие, което може безопасно да се разпространява от маскиран майстор на скара. Месото, морските дарове и зеленчуковите шишчета могат да бъдат подправени и сглобени преди време, хвърлени на скара за няколко минути и поднесени безопасно. Неварени шишчета, като плодова салата, шишчета от капрезе или коктейлни шишчета от скариди, също могат да се приготвят предварително и да се покрият индивидуално.

Помислете за чудеса с една хапка.

Може би най-добрите еднократни ястия са тези, които се разпределят, т.е. Пригответе предварително чинии с разпръскване на вашите ястия за едно хапване и ги раздайте на всяко семейство, когато сте готови за ядене. Пилешки крилца , такитос, ухапвания от меки гевреци, прасета в одеяло, кнедли и малки кишчета - всичко това работи за това (и може да се държи на топло в 200-градусова фурна, докато дойде време за плоча). Студени хапки като сандвичи с чай, дяволски яйца, летни ролки , а кростините също работят добре за това. Кой не иска да прави ястие от мезета?

Поставете тиган.

Забавляващ тиган прави показването на намазки и чинии със сирене на открито лесно, дори когато социалното дистанциране. За двойка или семейство, помислете дали да не използвате четвърт или половин лист, за да разнесете намазване на чипс и дип, хумус и зеленчуци, сирене и крекери, мезе и намазки или гуак и начос.

Нека храната да е купата.

Кубчета за хляб, кухи дини, кокосови орехи, кухи половинки авокадо и други лесни за приготвяне съдове за храна са не само очарователни начини за сервиране на храна и напитки, но ограничават нуждата от пластмаси за еднократна употреба и предпазват микробите от любимите ви чинии. Ако компостирате, купите за храна могат да отидат направо там, когато всички приключат с яденето.

Помислете за напитките.

Сладките стомни и карафи може да се наложи да изчакат до 2021 г., но сега е моментът да станете сладки. Всички знаем, че мини-всичко е очарователно и с много от нас, които се нуждаят от малки начини за повдигане на духа си, сега е моментът да внесем мехурчетата. Една порция, 187 мл бутилки от кава от Segura Viudas, просеко от Mionetto или обичайно розе вино са добри залози.

S'mores са в безопасност.

Огънят в задния двор може да се използва за създаване на социално отдалечени s’mores. В торбички или контейнери създайте комплекти s’mores с крекери Греъм, шоколад, блата и пръчки за печене. Всеки гост получава един (или два), преди да се разнесе около огъня и да изпече блата си за десерт, който само докосне.