По време на първата си работа в кухня, работих безкрайно часове, белейки картофи и моркови. Задачата, макар и привидно проста и лесна, изискваше повече внимание и прецизност, отколкото първоначално очаквах. Притеснен, че случайно ще избръсна горната част на пръста си с грешна филийка, скоростта на белене на картофи не беше толкова бърза, колкото би трябвало да бъде, разбира се.
СВЪРЗАНИ: Този вирусен трик TikTok ще промени начина, по който печете картофи
ако дъщерята на тереза е на майка ми
Когато става въпрос за приготвяне на ястия, които изискват голям брой белени картофи (или друг зеленчук или плод), работата често изисква ненужно търпение и усилия за създаване на крайния резултат. Въпреки това, според скорошно видео на TikTok , тази светска кухненска задача не бива да бъде толкова трудна и по-важното, не толкова опасна, колкото често става.
Потребител на TikTok @thatdudecancook обяснява, че обелването на картофи за ястия като картофи със пържоли или пържени картофи може да се направи по-ефективно и безопасно, като се използва обикновен битов предмет - вилица! Потребителят показва, че просто пробождайки горния край на картофа с вилица, можете по-лесно да хванете пръчката за белене.
Тестът
За да проверя дали този на пръв поглед лесен хак може да поправи неприятностите ми, обелени от картофи, обелих голяма торба с картофи по два различни начина. Първият, по-традиционен метод включваше белене на картофите, както обикновено: хванете картофа с едната ръка, докато белите с другата. След това дойде методът TikTok, където използвах вилица за допълнителна стабилност; междувременно обелих картофа с другата си ръка.
Използвайки Y-белачка и за двата метода, и за картофи с подобен размер, определих времето за белене на картофи за една минута, използвайки различните техники, и отбелязах резултатите. (Много научно, знам.)
СВЪРЗАНИ: Този кухненски инструмент за $ 8 е станал вирусен на TikTok, благодарение на неочакваната си универсалност
Резултатите
Когато обелвах картофите по традиционния начин, установих, че мога да обеля приблизително пет картофа за една минута. Загрижен за случайно пропускане на изплуването на spud и кацане на моите открити върхове на пръстите, установих, че не мога да работя толкова бързо, колкото бих искал. Бях по-фокусиран върху точността на порязванията си, отколкото върху скоростта си. За съжаление, обелването на голяма торба от това нишестено зеленчук за фамилна порция картофено пюре вероятно ще отнеме изключително дълго време и търпение.
Привеждайки в действие раната на TikTok, забих метална вилица в един от заострените краища на картофа. Използвайки моя Y-белачка, използвах кратки, бързи движения, за да обеля картофа бързо и ефективно. Започнах от основата на вилицата и преминах към другия край на картофа, покривайки повече земя с всеки удар. Открих, че не се притеснявам къде е кацнал белачът и мога да отлепя много по-бързо, отколкото обикновено. За една минута успях да обеля осем картофа, което е почти 1,6 пъти повече картофи от предишния метод.
заместители на сметаната за разбиване в рецепти
Въпреки че методът TikTok беше по-бърз и по-ефективен, установих, че моите разфасовки не са толкова прецизни. Открих, че в изрезките ми имам парченца картофено месо, смесено с корите. За да се противопоставя на ненужните ми хранителни отпадъци, задължително компостирах излишните си боклуци. Въпреки че хакът не е загрижен за прецизността, аз се почувствах успокоен, знаейки, че пръстите ми не са вредни и установих, че работя по-бързо върху задачата, когато използвам вилицата за стабилност.
Допълнителен спестяващ време хак
Докато работех в ресторант, открих поредния хак за обелване на картофи, за да спестя време и разхвърляна кухня. Поставете лист пергаментна хартия върху работната си повърхност и обелете картофите си над нея. След като приключите със задачата, можете лесно да вземете остатъците с помощта на пергаментова хартия, за да ги прехвърлите във вашия контейнер за компост. Ако купчината кора от картофи стане твърде голяма, използвайте повторно хартията за пергамент, за да прехвърляте остатъците между партидите, докато вървите.
СВЪРЗАНИ: Според този хак в Интернет сте грешили в микровълновата си храна
