Печенето на пай е ... лесно като пай, нали? Може би за някои този стар кестен е валиден, но ние не говорим за кестени; говорим за пекани. Що се отнася до преценката кога е приготвена баницата с пекан, красивият слой, който тези красиви малки ядки образуват върху вашата баница, може да направи малко трудно да се прецени. С плодови пайове, когато сладките, плътни сокове се издуват през отворите във вашата хубава златиста коричка - вуаля! - можете да разберете, че вашата баница е готова. Но с пай от пекан е малко по-малко ясно. Колко време трябва да се готви? Как да разберете кога е направена баница с орехи? Трябва ли да седи? Да бъде в хладилник? За колко време е полезен пай с орехи? Можете ли да го замразите? Всички достойни въпроси. За щастие няма нужда от орехотрошачка, за да стигне до същността на отговора; имаме всичко за вас точно тук.

най-добрите идеи за коледни подаръци за мама

Как да разберете дали пайът с орехи е свършен

Има лесно изкуство да научите как да разберете дали е направена баница с орехи. Това е просто разликата между малко дръпване и пълно клатене. Когато проверите пая си за готовност, внимателно и внимателно го задръжте за единия край, след което го разклатете малко напред и назад. Ако пълнежът тече във вълнообразно движение от центъра към ръба, паят ви още не е настроен. Начинът да разберете дали пай с орехи е готов е, когато центърът ви даде само малко разклащане - като стабилното, но леко разтърсващо движение на Jell-O, когато го разклатите леко - но краищата са стабилни и поставени.

Другото нещо, което трябва да търсите, когато искате да разберете кога е приготвена баницата с пекан е следното: ще има малко подпухналост по краищата на пая, близо до хубаво зачервената кора. След като ударите това сладко място, извадете леко дрънкащия пай от пекан от фурната и го поставете върху решетка за охлаждане. Плънката ще продължи да се готви и напълно да се стегне, докато пайът се охлади. Оставете вашата пита да завърши настройката и да се охлади напълно за поне два часа.

Как изглежда пай с орехчета, когато е готов?

Когато се приготви пай с орехи, комбинацията от ядки и яйчен крем придобива наситен, средно-тъмнокафяв оттенък и кората ще бъде разкошен наситено златист цвят.

За колко време е подходящ пай с орехи?

Според Министерството на земеделието на САЩ Придружител в кухнята: Вашият наръчник с безопасна храна , тъй като ореховият пай съдържа яйца, не се препоръчва да го оставяте да престои безкрайно при стайна температура, след като се охлади. И така, за колко време е полезен пай с пекан? След като покриете напълно охладения си пай с алуминиево фолио или найлоново фолио, USDA препоръчва да го охладите до три дни. Опитвате се да започнете с празнично печене или не сте завършили цялата баница (не можем да си представим, че не сте, но за всеки случай ...)? Поставете изпечения си пай в херметически затваряща се торбичка с фризер и USDA казва, че можете безопасно да го замразите до два месеца. За да размразите и затоплите замразена баница с орехи, размразете я в хладилника или при стайна температура за поне четири часа, след което внимателно загрейте в слаба фурна за 15 до 20 минути.