Семената от нар са заредени с антиоксиданти и правят блестящо допълнение към салати, коктейли и десерти. Ето два лесни начина да извадите всяко последно семе.
От какво имаш нужда
- нарове, нож на готвача, дъска за рязане, голяма купа, голяма дървена лъжица, голяма купа, напълнена частично с вода, хартиени кърпи
Следвай тези стъпки
- Първо, трябва да изложите семената. С помощта на готварски нож разполовете нар над екватора.
- След това използвайте ножа си, за да направите малки разфасовки в мембраната (бялата част) във всяка половина нар.
- Метод 1: Работете над купа, вземете здрава дървена лъжица и удряйте гърба на нар няколко пъти. Семената ще паднат в купата. Обърнете нар и продължете, докато се извадят всички семена.
Бакшиш: Този метод е бърз, но може да бъде малко разхвърлян. - Метод 2: Потопете натрупания нар наполовина в купа с вода и внимателно го разчупете на части. Работейки във водата, внимателно вземете семената от мембраната. Семената ще потънат на дъното на купата и мембраната ще изплува на повърхността.
- Изхвърлете мембраната и извадете останалите семена. Отцедете ги върху хартиена кърпа и подсушете.
Бакшиш: След като бъдат събрани, семената могат да се съхраняват в херметически затворен контейнер до 3 дни.
