Заклехте се, че тази година ще бъде различна, че ще следвате всички здравословни съвети за Хелоуин: Ще се запасите в последния момент, за да избегнете едномесечно изкушение, ще купувате само сортове, които не харесвате (гледайки ти, Bit-O-Honey). Но онази разнообразна торба с Kit-Kats беше неотразима и между нея и бонбоните от квартала, които децата отхвърлиха (как да не харесват барове Mounds ??), кърмите доста тежък махмурлук с бонбони. Ооо

Как се случи това (отново)?

Захарният махмурлук се случва както на възрастни, така и на деца. Всъщност, почти всички деца и около половината от възрастните консумират бонбони на Хелоуин (в сравнение с малко под една четвърт от двете групи в обикновен ден). А американците консумират около 4 процента от годишния им прием на бонбони на 31 октомври - което изчислява почти паунд на човек . Още според Американската сърдечна асоциация , възрастните жени трябва да консумират не повече от 6 чаени лъжички добавена захар на ден (около 24 грама); деца в предучилищна и начална училищна възраст, 3-4 чаени лъжички (12-16 грама); и по-големи деца 5-8 чаени лъжички (20-32 грама). За да поставим това в контекст, за жени, които биха били не повече от три забавни бара Snickers, за деца в предучилищна възраст не повече от две, и за тийнейджъри и тийнейджъри не повече от три до четири, обяснява Джесика Декостоле, RD, LDN, клиничен диетолог в Болница „Добър самарянин“ в Балтимор.

Уили Уонка можеше да насочи лодка между препоръчаните 3 бонбона с забавни размери и действителността на 1 паунд от нещата. Страшното е, че обработката на цялата излишна захар отнема нашето тяло - както на деца, така и на възрастни - и може да ни накара да жадуваме още повече.

Първо усещате високата захар: В краткосрочен план захарта може да ви накара да се почувствате много енергични, казва Decostole. Изследванията показват, че когато поглъщаме захар нивата ни на допамин се покачват - това е същият хормон, който се освобождава, когато човек дозира наркотици. Въпреки че захарта не предизвиква същото количество допамин като лекарствата, изследователите се стремят да разкрият пристрастяващите свойства на захарта.

Но тогава идва неизбежният срив. Когато ядете прекомерно количество захар, панкреасът ви прекалява с изпомпването на инсулин, за да изведе цялата тази глюкоза от кръвта ви и в мускулните клетки, за да може да се използва за енергия, казва Декостоле. Излишъкът от инсулин води до бързо понижаване на кръвната захар, което може да активира стресовата реакция на тялото ви и да доведе до освобождаване на хормони на стреса като кортизол и адреналин.

Докато тялото ви работи, за да контролира това високо ниво на глюкоза, вие се чувствате уморени, подути или дори гадене, казва Сюзън Допарт, RD, CDE, автор на A Recipe for Life от Doctor’s Dietician . Тези чувства могат да продължат от няколко часа до няколко дни, в зависимост от вашата инсулинова чувствителност.

Разбира се, вие също може да жадувате за повече захар: инсулинът потиска хормона на глада лептин, който ви казва, че сте сити - така че тялото ви не вижда причина да спре захарта от бонбони. В този момент вашият инстинкт е да посегнете към друг Роло, който да нахрани привидно празния ви корем и да ви даде така необходимия удар на енергия. Противопоставям се! Просто ще се почувствате по-зле.

Тактика за възстановяване

Подобно на алкохолния махмурлук, има начини да сведете до минимум физическите симптоми на махмурлука с бонбони. За начало: Завържете тези маратонки и се раздвижете. Ако сте яли много захар, противодействайте с физическа активност, казва Декостоле. Излизането на разходка ще помогне веднага да изгорите част от тази захар.

Мислите ли да го спите вместо това? Между тялото, което работи извънредно, за да преработи глюкозата, преминаваща през вашата система, и какъвто и да е кофеин от шоколад, който се бърка с вашите Zzs (FYI: колкото по-тъмен е шоколадът, толкова по-високо е съдържанието на кофеин), вероятно няма да бъде най-здравият сън, който сте някога имал. Захарното преяждане създава нестабилност в тялото поради колебанията в кръвната захар, казва Допарт. И това създава нервност, която може да постави началото на нарушен сън.

За да се преборите с това сутрешно уморено, вяло чувство, започнете деня с много вода и хранене с високо съдържание на протеини, умерено съдържание на мазнини и ниско съдържание на въглехидрати, казва Decostole. Протеините и мазнините ще ви помогнат да се заситите, казва тя. А относително ниският прием на въглехидрати ще насърчи тялото ви да изгори част от запасената вчера захар за енергия. Тя предлага закуска от две варени яйца и парче препечен хляб с филийки авокадо или парче препечен хляб с фъстъчено масло и нискомаслено сирене.