Как да: Измерете сухите съставки

Използването на точното количество съставка ― сол, сода за хляб, брашно ― може да направи или счупи ястие. Това важи особено за печенето, което изисква прецизност. Това видео показва как да получавате точното количество сухи съставки всеки път.

От какво имаш нужда

  • сухи съставки (като брашно или сол), лъжица, мерителна чашка, нож, мерителна лъжица

Следвай тези стъпки

  1. Напълнете мерителната чашка, докато не прелее
    Лъжица брашно или друга лека, прахообразна суха съставка във вашата мерителна чашка, докато се издигне отгоре. (Не гребвайте с чашата и не се отърсвайте от излишното, защото това ще доведе до леко опаковане на съставката и накрая ще получите повече, отколкото изисква рецептата.)

    Бакшиш: За да измервате по-тежки съставки, като гранулирана захар, продължете и вземете.
  2. Изравнете го със задната част на ножа
    Прокарайте плоския ръб на нож върху горната част на мерителната чашка, за да го изравните. Това ще гарантира, че сте измерили точното количество, за което се изисква рецептата.
  3. Напълнете мерителната лъжица
    За да измерите леките и пухкави съставки, поставете съставката в мерителната лъжица с друга лъжица или лъжичка, докато тя се издигне над горната част на мерителната лъжица.

    Бакшиш: За сол, гранулирана захар или други тежки съставки е добре да натопите мерителната лъжица, като извадите достатъчно, така че лъжицата да прелее.
  4. Изравнете го със задната част на ножа
    Прокарайте плоския ръб на нож върху горната част на мерителната лъжица, за да го изравните.