Как да си направим овесено мляко (по-лесно е, отколкото си мислите)

Бях изненадан да видя, че толкова много кафенета в Ню Йорк наведнъж започват да предлагат нова версия на мляко без млечни продукти, което пиех като бебе: Овесено мляко. И тогава бях още по-изненадан, когато посетих кафене извън утъпканата пътека в щата Ню Йорк, за да видя овесено мляко в менюто им! Лесно е да се разбере защо се разпространява като пожар в кафенета в Америка: Той е кремообразен и вкусен (което е добра новина не само за тези, които искат нова опция за мляко, но и за тези, които търсят алтернативи на краве и без млечни продукти ; мляко или алергични към ядки.)

Но защо е толкова горещо в момента? Изненадващо, това не е само защото е нова алтернатива за млечни продукти. Както разбрах по време на неотдавнашното посещение на кафе „Бреза“ в Ню Йорк, Джон Храбе, треньор по еспресо и преподавател по кафе, спомена, че овесеното мляко е по-устойчиво от бадемовото мляко (което отнема много вода и се произвежда най-вече в Калифорния , който е склонен към засушаване). Така че не само е по-надеждно да се произвежда от бадемово мляко, но и се запарява по-добре, когато правите лате!

как да се грижим за хортензии в саксия

Обичам да добавям овесено мляко към кафето си. Винаги го поръчвам в моите лате, защото е дебел и кремообразен като пълномаслено мляко. Мисля, че някои ядки и оризови млека могат да бъдат твърде тънки или кокосово мляко, също, добре, кокосово. О, също така, овесеното мляко е невероятно евтино да се прави у дома! Всичко, от което се нуждаете, е блендер и a фино мрежесто цедка . Ето как да го направите:

Как се прави овесено мляко:

В блендер добавете 3 чаши вода, 1 чаша овален овес и щипка морска сол . Покрийте с капак и смесете, докато се включи добре, около 30 секунди. С цедка с фино око, поставена върху голяма купа, бавно изсипете овесено мляко в цедката. Резервирайте овес за друга употреба (ето 10 идеи за рецепти) и прекарайте овесеното мляко през цедка още веднъж в контейнер с капак. Ако предпочитате по-рядко мляко, добавете още вода. Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника до 5 дни. Разделянето е естествено, просто го разклатете добре.

За подслаждане разбъркайте 1 чаена лъжичка чист кленов сироп и 1/4 чаена лъжичка чист екстракт от ванилия .

СВЪРЗАНИ: 5 противовъзпалителни храни за ядене всеки ден

Насладете се на овесено мляко, както на всяко друго алтернативно мляко или млечно мляко - във вашето кафе или чай, зърнени закуски, смутита, каши и печени продукти. Подсладеното овесено мляко също е приятно лечение.