Копнежът за прясно манго е лесен, но измислянето на начин за изрязване на манго е друга история. Тези тропически плодове са вкусни и сочни (и дори по-добри като манго смути), но освен ако не искате да купите предварително нарязани манго в хранителния магазин, научавайки се как да белите, нарязвате и нарязвате манго, е най-добрият ви, най-лесният път до научаване как да се яде манго у дома.

Ключовата съставка за нарязването на манго е мангото, разбира се. Ако вашият не е узрял, това просто ръководство за как да узрее манго ще реши този проблем. Следва събиране на остър нож , белачка и дъска за рязане. Както при ученето как да изрежете авокадо, за да научите как да режете манго, е необходимо да управлявате дебела, негодна за консумация яма, така че искате добър нож, който е лесен за маневриране. За щастие мангото има по-тънки кори от авокадото, така че просто ги белите със зеленчукова или Y-образна белачка, вместо да се налага да изваждате плодовете от кожата.

Прочетете за лесен, безпроблемен метод за рязане на манго. С това ръководство никога повече няма да се налага да купувате предварително нарязано манго.

СВЪРЗАНИ: Как да нарежете лук

От какво имаш нужда

• У-образна белачка
• манго
• хартиена кърпа или кърпа за съдове
• дъска за рязане
• готварски нож

Следвай тези стъпки

1. Обелете мангото отгоре надолу
   Използвайки Y-образната белачка, заобиколете мангото, като премахнете кожата. Ако плодовете не са съвсем узрели, продължете да ги белите, докато пулпата стане ярко жълта. Докато излагате повече целулоза, използвайте хартиена кърпа или кърпа за съдове, за да държите обеленото манго, за да не се изплъзне от ръката ви. Отлепете върховете.
2. Определете най-високата линия на мангото
   Поставете мангото върху дъската за рязане и намерете страната, която изглежда най-висока - ямата ще седи по тази линия.
3. Нарежете наполовина, избягвайки ямата
   Придържайки мангото с хартиена кърпа, поставете ножа на готвача, насочвайки го в центъра на плодовете; може да се наложи да регулирате ъгъла на ножа, ако установите, че сте ударили ямата. Нарежете страните на мангото, като избягвате ямата.
4. Нарежете около ямата на мангото
   Придържайки плодовете вертикално, отрежете останалата плът от костилката.
5. Нарежете нарязаните половини
   Завършете рязането на мангото, като нарязвате парчетата хоризонтално на по-малки клинове или парчета с размер хапка.