Как точно да приготвите незабавно гърне с твърдо сварени яйца точно както трябва

Незабавни саксии са джаджата за свещения Граал за готвене на всичко - от бавно приготвено свинско месо до перфектни оризове, кремообразно кисело мляко и да, твърдо сварени яйца. Твърдо сварените яйца бяха първото нещо, което някога приготвих в моя Instant Pot ($ 80; amazon.com ) и те бяха идеалното ястие, за да ме запознаят с възможностите на гърнето. Има широко разпространени дебати за това коя настройка за незабавно гърне работи най-добре за варени яйца - тенджера под налягане или пара - затова тествах и двете.

колко бакшиш даваш за доставка на пица

Докато готвенето на твърдо сварени яйца в мигновено гърне не беше по-добро от други методи, които съм опитвал , това е прост, непринуден начин да приготвите тази ежедневна протеинова хапка. Най-добрата част от приготвянето на твърдо сварени яйца в Instant Pot е, че яйцата бяха безумно лесни за обелване. След като варените яйца се охлаждаха в ледена баня, черупките им се отделяха в почти едно цяло парче. Опитайте Instant Pot твърдо сварени яйца за чисто удовлетворение от лесното белене на яйца (плюс удобството да направите голяма партида яйца с малко работа).

подобни продукти

Рецепта за моментално приготвяне на твърди яйца

Много блогъри на храни и разработчици на рецепти изглежда предпочитат използването на настройката за тенджера под налягане в Instant Pot за твърдо сварени яйца. Повечето рецепти, използвали настройката на тенджерата под налягане, препоръчват да се готвят яйцата за 5-6 минути в мигновеното гърне. Тези рецепти също следваха метода 5-5-5 (5 минути за загряване, 5 минути за готвене и 5 минути за освобождаване на парата). Рецепти, които използваха настройката Steam, препоръчваха малко по-дълго време за готвене от около 8 минути, което препече яйцата ми. След като изпробвах и двата метода, установих, че шест минути е магическото число, независимо коя настройка сте използвали за перфектно сварени твърдо сварени яйца. Използването на метода за бързо освобождаване за освобождаване на пара също предотвратява прекаляването.

За да направите Instant Pot твърдо сварени яйца, следвайте ръководството на производителя за настройка и затопляне на Instant Pot. Добавете една чаша вода към Instant Pot, след това поставете парна решетка или коша за пара в дъното на саксията. Добавете вашите яйца (можете удобно да поставите най-малко 10 яйца на решетката за пара, макар че бихте могли да направите и по-малко), след това затворете капака и завъртете дръжката за освобождаване на пара към Уплътнение. Изберете вашата настройка - тенджера под налягане или пара и настройте таймера за шест минути. Междувременно създайте ледена баня в голяма купа. След като таймерът се изключи, следвайте правилния протокол за безопасност, за да освободите парата чрез метода за бързо освобождаване. Използвайте щипки, за да извадите внимателно яйцата от мигновеното гърне и ги поставете в ледената баня, за да се охладят за пет минути. Обелете и сервирайте по желание (ето някои от любимите ни рецепти с твърдо сварено яйце).

Instant Pot произвежда леко неравномерно сготвени жълтъци и белтъците са малко каучукови. От всички начини да гответе твърдо сварени яйца , това не е любимият ми метод. Ако обаче искате да приготвите голяма партида лесни за белене яйца за кратък период от време, Instant Pot е добро решение.