Ако искате да бъдете домакин, за когото всички говорят в неделя на Супер Боул на 3 февруари, вие ще искате да получите нашия карамелизиран лук, потапящ се отпред и в центъра, преди играта да започне в 18:30 ч. EST.

Първият път, когато бях карамелизирал лук, беше, когато един приятел го направи за парти на Super Bowl преди няколко години и не можех да спра да блика колко вкусно беше. Ако сте фен на карамелизиран лук, крема сирене и заквасена сметана (кой не е?), Това е всичко, което искате за потапяне на чипс. Нарежете за първи път, когато донесох закуската на парти на Super Bowl: Потапянето и аз бяхме най-популярните деца там. Оттогава го правя за всяко парти на Super Bowl.

През деня потапянето на лук означаваше разкъсване на пакетче Lipton (Onion Recipe Dip & Soup) Mix и разбъркване в малко заквасена сметана. Задоволяващо е, за да бъдем сигурни, но отделянето на време с нашата най-добра рецепта за потапяне на лук се отплаща. Ето как да направите закуска Super Bowl:

как да опаковате дрехи за пътуване

Първата стъпка, карамелизиране на лука, си заслужава всяка минута. Готвенето на лук в масло на слаб огън е това, което придава дълбочина и богатство на това потапяне, което го прави неустоим. Започнете с няколко нарязани лук и копче масло. Гответе, като бъркате често, докато омекне и започне да покафенява. Когато това се случи, добавете плисък вода и разбъркайте, разбъркайте, разбъркайте, докато се изпари и лукът стане по-дълбок златист нюанс. Повторете този процес, докато лукът стане блестящ, мек и сладък, около 30 минути. Оставете ги да се охладят до стайна температура - но, момчета, това е почти всичко, което е необходимо. Професионален съвет: Ако е наистина близо до стартиране и вие току-що сте решили, че искате да приготвите тази закуска Super Bowl, добавете щипка захар към лука. Това ще им помогне да се карамелизират по-бързо.

След като лукът се охлади (и сте се противопоставили на закуската им), смесете ги в купа с омекотено крема сирене и остър заквасена сметана. Смесете няколко големи щипки нарязан лук и подправете със сол и черен пипер. Нарязаният лук също работи, а аз понякога харесвам тире от сос Уорчестър. Сервирайте с перфектно осолени хрупкави чипсове за най-доброто съществуване на Super Bowl dip.

Искате повече от чипове-n-dip? Тези закуски с тиган правят почистването бързо. Вече очакваме с нетърпение следващия футболен сезон. Давайте отбор!