Остатъци от сос от червена боровинка? Късметлия! Колко време трае сосът от червени боровинки, може би се чудите? Независимо дали е домашен или от консерва, сосът от червена боровинка се съхранява в хладилника за около две седмици, стига да съхранявате червения сос в покрит съд. Така че за тези седмици разхвърляйте този сос от червена боровинка върху остатъци от сандвичи с пуйка; разбъркайте го в кисело мляко и сладолед; и го разстелете върху палачинки или дори сандвичи с фъстъчено масло. След това време, ако ви остане сос от червена боровинка (съмнително!), Време е да помислите за замразяването му.

Можете ли да замразите домашен сос от червена боровинка?

Домашният сос от червена боровинка замръзва красиво. Опаковайте домашно приготвен сос от червена боровинка в херметически затворен контейнер или безопасна за замразяване пластмасова торбичка, за да предотвратите изгарянето на фризера. За най-добри резултати използвайте замразения сос от червена боровинка в рамките на няколко месеца и размразявайте в хладилника за една нощ. (За повече информация вижте колко дълго трае сосът от червени боровинки.)

Можете ли да замразите консервиран сос от червена боровинка?

Технически можете да замразите консервирания сос от боровинки, като използвате инструкциите по-горе. Въпреки това, докато домашният сос от червена боровинка замръзва и размразява добре, консервираният сос от червена боровинка не го прави. Железираната текстура се променя, става все по-водниста. Водещият авторитет в консервирания сос от червена боровинка, Ocean Spray, е съгласен, че замразяването на консервирания сос от боровинки е не се препоръчва . Така че, ако сте семейство консервирани боровинки, предлагаме да намерите креативни начини да сервирате подправката за тези две седмици след празника, когато е в хладилника. Опитайте този сандвич с чутня от червена боровинка за начало.