Дори да сте в момента опитвайки се да Мари Кондо живота си , обещаваме, че притежаването на пазач на масло ще ви донесе радост. С подходящия пазач на масло никога повече няма да се опитате да омекотите маслото си. Има причина, поради която маслото със стайна температура е толкова обичано - тези малки пакетчета масло предлагат намазващо се, разтопяемо масло на къс стек от палачинки с шоколадови чипове. Плюс това, когато реша да направя бисквитки, това е спешен въпрос на живот или смърт, който просто не може да чака един час, докато студеното масло омекне. Наличието на масло със стайна температура под ръка е от ключово значение за лесното, прохладно печене.

Наскоро бях на крак с масло и реших да потърся аксесоар за моя любим Европейско масло . Ето, попаднах на френски пазач на масло, който поддържа перфектно масло със стайна температура 24/7, 365 дни в годината. В допълнение към печенето на бисквитки, наличието на готово количество масло със стайна температура е чудесно за намазване на препечени филийки, намазване на пържола за това професионално лъскаво покритие или за онези импровизирани вечери, които сте решили да организирате тази година.

Френските пазачи на масло не са реколтата от мазнини на Pyrex на баба ви (макар че и ние ги обичаме). Те са удобна, шикозна керамика, датираща от 1800-те. Пазачите на масло имат две части: кухата основа държи студена вода, която помага да се запази маслото свежо. Другата част е обърната чаша / капак, където отива маслото. За да използвате пазителя на маслото, започнете с нарязване на една пръчка масло на малки парченца и с чисти ръце натиснете маслото в по-малката чиния. Напълнете основата с около един инч много студена вода. Поставете пълната с масло чаша с главата надолу в пълната с вода основа. Водата ще помогне да се създаде херметично затворено уплътнение, което предотвратява растежа на лоши бактерии, като същевременно позволява на маслото да поддържа тази магическа гладка консистенция. Само не забравяйте да сменяте водата на всеки два до три дни, за да предотвратите разваляне.

Повечето пазачи на масло държат ½ чаша или 8 унции. масло. Ние обичаме a класически мраморен пазител на масло за $ 25 или това най-продаван порцеланов стил за $ 50. За евтина версия не търсете повече от тези $ 13 Френски пазач на масло проектирана от любимата ни ферма, Joanna Gaines.