Печене

Как да извадим торта от тиган

Забравихте да подготвите формата си за торта преди печене? Вижте как да извадите заклещена торта, без да я превръщате в ронлива бъркотия.

Каква е разликата между брашно за торти, брашно за хляб, брашно от сладкиши и универсално брашно?

По какво се различава брашното от сладкиши? Какво отличава брашното за хляб и брашното за всички цели? Можете ли да замените един вид брашно с друг? Ако да, как? Прегледахме подробностите, за да разберем отговорите на тези въпроси и много други.

Как да разберем дали пайът с орехи е направен, без да се реже в него

Ето един лесен начин да разберете дали вашата баница с орехи е готова и готова да излезе от фурната. Плюс това, информация за колко време е полезен пай с орехи.

Какво представлява Royal Icing? Всичко, което трябва да знаете за този сладък декор

Получавайте отговори на всичките си въпроси относно royal icing, включително какво е royal icing, как да съхранявате royal icing, колко дълго продължава royal icing, къде да купите royal icing, ако можете да замразите royal icing и др.

Гениалният метод за изваждане на торта от тигана в едно парче

Сервирането на торти не е лесна задача, особено ако искате да сервирате торта без ронлива бъркотия. Ето как да извадите залепена торта от тигана на едно парче.

Разликата между содата за хляб и бакпулвера на прах, така че най-накрая можете да спрете да ги обърквате

Нека содата за хляб срещу объркването с бакпулвера свърши тук. Двете съставки лесно се бъркат - ето какво трябва да знаете за всяка, включително какво е бакпулвер, какво е сода за хляб и разликата между содата и бакпулвера. Никога няма да се чудите дали бакпулверът и содата биха били същата съставка отново.

Как да: Украсете торта с ягоди

Създаването на красива торта не изисква професионални умения или луксозно оборудване. Ето един лесен начин да облечете тортата си с пресни ягоди.

Как да съхранявате тиквения пай

Независимо дали е домашно приготвено или закупено в магазина, научете как да съхранявате тиквения пай по най-безопасния начин, за да можете да се наслаждавате на остатъка си от Деня на благодарността възможно най-дълго.

Точно откъде да вземете безплатни бисквитки в националния ден на бисквитката с шоколадови чипсове (плюс нашите любими рецепти)

В събота, 4 август, отделяме време, за да отдадем почит на изцяло американско лакомство с Националния ден на бисквитките с шоколадови чипсове 2018. Doubletree by Hilton, 7-Eleven и BJ's Restaurant Brewery раздават безплатни бисквити с шоколадови чипове на празнуването.

Как да: Разточете Piecrust

Разточването на кора не трябва да е плашещо. Гледайте този лесен за проследяване, стъпка по стъпка видеоклип, за да научите как да разточвате пирог.

Как да: Сглобете и замразете слоеста торта

Вземете нашите съвети и трикове за подреждане и замразяване на красива, професионално изглеждаща торта всеки път.

Опитах се да направя известния хляб в облака TikTok - Ето какво трябва да знаете и преди да направите

Ако сте виждали видеоклипове с хляб с облак от 3 съставки, който става вирусен в TikTok и обмисляте сами да опитате рецепта за облачен хляб, ето какво трябва да знаете първо.

Как да: Подгответе форми за торта

Подготовката на вашите форми за торта по правилния начин е от решаващо значение за успеха на вашата торта. Научете как да ги приготвяте правилно, за да сте сигурни, че вашите торти излизат чисто от тиганите всеки път.

Липсва тази перфектна форма на бисквитки? Ето как да направите своя собствена форма за бисквитки накрая

Липсва ли ви тази перфектна форма на формичка за бисквитки? Използвайки домакински предмети като клещи и сода, можете да направите формички за бисквитки от нулата в почти всякаква форма, която можете да си представите. Ето как.

Можете ли да замразите пай от тиква?

Разберете дали можете да замразите тиквения пай и дали тиквеният пай трябва да се съхранява в хладилник - плюс ръководство за замразяване на тиквения пай - за да запазите свежестта си на благодарността.

Как да приготвим тава за печене

Нищо не дефлира пекаря повече от торта, забита в тигана. Следвайте тези указания, за да осигурите лесно освобождаване на всички ваши торти, сладкиши и пакети.

Как да: Пишете върху торта

Писането на торта не е толкова трудно, колкото изглежда. Следвайте тези съвети и трикове за щастлив рожден ден.

Как да: Оформете двойно тесто

За да направите красива, старомодна баница с двойна кора, следвайте основните инструкции в това видео. Вижте как да оформите двойно пиесто.

Как да: Украсете страните на тортата

Покриването на страните на вашата торта е чудесен начин да се прикрие не толкова перфектната работа за замразяване и добавя измерение и забавление към всяка торта.

5 неустоимо вкусни (и изненадващо полезни) печени лакомства

Сладки зъби, вземете сърце. Никога не е имало по-добро време за изследване на света на печене с ниско съдържание на захар и естествени подсладители. Кленът, меласата, медът и други са не само по-полезните алтернативи на преработената бяла захар, но могат и да добавят нови измерения на вкуса към бисквитките, сладкишите и други лакомства. Но не просто ни вярвайте на думата. Две красиви и информативни нови готварски книги от професионалисти за печене Джоан Чанг (от любимата бостънска хлебопекарна Брашно) и Шауна Север (от популярния блог Piece of Cake) демонстрират как намаляването на рафинираната захар може да бъде акт не на лишаване, а на чисто вкус. Все още скептичен? Ето пет рецепти, които да го докажат.