Диетата с високо съдържание на протеини има множество предимства - тя помага поддържане на мускулите , регулира кръвната захар , и помага за отслабване —И нови изследвания от Университет на Източна Англия казва, че може да е толкова мощно, колкото упражненията, намаленият прием на сол или дори отказването от тютюнопушенето, когато става въпрос за подобряване на сърдечно-съдовото здраве. Изследване на седем ключови аминокиселини показа, че хората, които включват протеини в храната си, имат по-ниско кръвно налягане и намалени нива на артериална скованост, което може ограничават притока на кръв до жизненоважни органи.

Изследователите са изследвали диетите на 2000 жени от Близнаци - база данни за възрастни близнаци в Обединеното кралство - и установи, че колкото повече източници на протеин консумират жените, е пряко свързано със здравето на сърцето. Видът на протеина е толкова важен, колкото и количеството - хората, които консумират повече растителни протеини, имат по-ниско кръвно налягане, докато тези, които консумират животински източници, имат по-ниска артериална скованост. Като се има предвид това 80 милиона възрастни са диагностицирани с високо кръвно налягане и артериалната скованост е свързана с сърдечно-съдови заболявания , изследователите наричат ​​тези резултати „вълнуващи“. Констатациите бяха публикувани в Journal of Nutrition .

Водещият изследовател д-р Ейми Дженингс препоръчва на всеки да увеличи приема на високо протеинови храни, включително месо, риба, леща, броколи и спанак. За да помогне на хората по-добре да разберат размера на сервиране, тя предлага опит да се консумира протеин, приблизително еквивалентен на 2,5 унции. пържола (с размерите на около тесте карти ), 3,5 унции. сьомга (малко по-голяма от чекова книжка ), или две чаши обезмаслено мляко.

„Наистина изненадващото нещо, което открихме, е, че приемът на аминокиселини има толкова голям ефект върху кръвното налягане, колкото установените рискови фактори в начина на живот, като прием на сол, физическа активност и консумация на алкохол“, каза Дженингс в изявление . „По отношение на сковаността на артериите асоциацията е подобна на степента на промяна, свързана преди с непушенето.“

Имате нужда от вдъхновение за готвене на богати на протеини ястия? Тези 18 рецепти ще ви държи сити и енергизирани през целия ден.