3 тайни за получаване на изобилие от протеини - без цялото месо

Получаването на достатъчно протеин е често срещана грижа, която възниква, когато някой изрази, че се опитва да яде по-малко месо или дори обмисля да отиде вегетарианско или веганско. Твърде често се приема, че животинският протеин е единственият начин да включите протеина във вашата диета. Но има много растителни протеинови източници на протеин, да не говорим за адаптивното яйце на достъпна цена. Всъщност, според Клиника Майо , опциите на растителна основа са по-евтини и предлагат повече ползи за здравето. Така че, ако си давате почивка на месото или просто искате да ядете по-малко от него, ето три лесни начина да се уверите, че получавате достатъчно протеин.

Включете киноа и бобови растения в салати, супи и яхнии като основни или гарнитури. Киноата, която всъщност е семе, приготвено като зърно, съдържа повече протеини от всяко друго зърно. Счита се за пълноценен протеин, тъй като съдържа всички основни аминокиселини, от които се нуждаят нашите тела. Готви се бързо и е с по-ниско съдържание на въглехидрати от повечето зърнени храни. Разменете ориза с киноа в бурито, поднесете го със сладки картофи и кейл за суперхрана trifecta или го закусете.

Бобовите растения като нахут, леща и фасул са богати на протеини, лесно достъпни и значително спестяват време, тъй като могат да бъдат намерени в консерви в супермаркетите. Вариантите са безкрайни: хрупкави пържоли, прибрани в пита, или семейна супа. Нахутът е също толкова универсален. Опитайте ги печени и хрупкави, или удвоете с нахут и киноа в тази салата. Със сигурност в килера ви има консерви с боб, което означава протеин в готовност. Опитайте едно или всички от тях пет рецепти, които започват с кутия боб.

Закуска или ястия с ядки и семена. Бадеми, шам фъстък, кашу, тиквени семена , конопените семена, слънчогледовите семена, ленените семена, сусамът и семената от чиа са с високо съдържание на протеини. Те са супер вкусни върху купа овесени ядки или добавени към салати, купички за зърно и печени зеленчуци. Опитайте тази салата от брюкселско зеле с бадеми или дайте на цвеклото нов живот с шам фъстък. Пудингът от чиа също е чудесен начин да включите това семе във вашата диета и невероятно лесно да го направите за задоволителна закуска, пълна с протеини.

Поставете яйце върху него. Няма нужда да ви казваме, че яйцата работят не само за закуска, но си струва да напомним, че те могат да осигурят протеинов тласък на хранене с малко или никакъв съществуващ протеин. Сервирайте пържени, поширани, варени или бъркани яйца върху тост от авокадо, рамен или купа за зърно. Вземете яйца за отглеждане на пасища в супермаркета, тъй като те са по-хранителни от конвенционалните яйца.